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| Manne | 19.02.2008 12:35 Uhr |
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88299 Leutkirch
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Mitglied seit:22.11.2007 797 Besuche 494 Themen 7823 Antworten |
500 g Spätzle
1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 1 Stk. Zwiebel 200 g Räucherspeck, durchwachsen 20 g Butterschmalz oder Schweineschmalz 850 g Sauerkraut 1 Bund Schnittlauch Zubereiten: Fertige Spätzle nach Packungsanweisung in Salzwasser garen(Oder Spätzle einfach schnell selber machen,schmeckt besser). Zwiebel abziehen, würfeln. Speck in kleine Würfel schneiden. Butterschmalz in einer großen Pfanne erhitzen. Zwiebeln und Speck darin anbraten. Sauerkraut zufügen und etwas einkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Spätzle abgießen und gut abtropfen lassen. Zum Kraut geben und einige Minuten mitbraten. Alles mit Salz und Pfeffer abschmecken. Schnittlauch waschen, in feine Röllchen schneiden, über die Krautspatzen streuen und servieren. |
 Als du gingst, gabst du mir eine Rose und sagtest: Wenn sie verwelkt ist komme ich wieder! - Die Rose war aus Plastik... ------------------------------------- Dieser Text ist nach meiner eigenen Rechtschreibung verfasst und enthält dadurch keine Fehler.  ------------------------------------  Man kann auch Alkohol trinken,ohne Fröhlich zu sein------------------------------------ |
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