Was einfaches! Eier

Rühreier:

für 1-2 Personen

Zutaten:
1 mittlere Zwiebel
1 Stück Speck
1 Stück Käse
3 Eier
2 Scheiben Toast
Butter
Pfanne
Öl
(Salz, Pfeffer, Schnittlauch)

Zubereitung:

Die Zwiebel in Würfel schneiden und in der Pfanne, die mit Öl gefettet wurde anbraten, währenddessen eine ca. 1 cm dicke Scheibe Speck abschneiden und klein schneiden, dann zu den Zwiebeln geben, das selbe macht man mit dem Käse, während das alles in der Pfanne liegt, während man es immer wieder umrührt, schlägt man die 3 Eier in eine Schüssel und verrührt diese (die Eier). Nach Belieben kann man sie mit Salz und Pfeffer würzen und auch Schnittlauch hinzugeben. Dann schüttet man alles in die Pfanne und lässt es während stätigem Rühren garen.
Dann toasted man den Toast und bestreicht ihn mit Butter.

Guten Appetit!